饮用水工厂建设流程
定义:饮用天然矿泉水是指从地下深处自然涌出的或经过钻井采集的，含有一定量矿物质，微量元素或其他成分在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水，在通常情况下，其化学成分，流量，水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。必须经过矿管部门鉴定并发放采矿许可证，周期为三年左右。
饮用纯净水是以符合原料要求的水（自来水)，为生产用水源，采用蒸馏水，电渗析法，离子交换法，反渗透法或其他适当的水净化工艺，加工制作的包装饮用水。
饮用天然水是以水井，山泉，水库，湖泊或高山冰川等，且未经过公共供水系统的自然来源的水（自然水)为水源，制成的包装饮用水。
其他饮用水是以符合原料要求的水（自来水)为生产用源水，经适当加工处理。可适量添加食品添加剂，但不得 添加糖，甜味剂，香精香料或其他食品配料加工制成的包装饮用水。
第一步:项目引进
建议通过省市行业协会，政府部门举办的项目座谈会等活动，了解投资环境及政策，根据项目投资的产能及建设规模，联系工信委，发政委等部门，是否列入省市县重点项目等，签订项目合作协议，确定招商引资项目服务单位，加快项目的实施。
第二步:水厂选址
环境优美，如靠山泉、水库、湖泊或高山冰川，或景区，自然保护区内，周边无工业污染源，方圆十里不养牲畜。水资源条件得天独厚，交通便利的地方，或者工业园去，取深井水源。
第三步:办理工商营业执照，确定投资股东合伙人，制定公司规章制度，合伙人股东的投资比例，进行工商注册登记，办理工商营业执照。
第四步:项目立项及环境评估验收
编写《年产……吨天然矿泉水项目可行性研究报告》，向发政委提出立项申请，项目经研究确定项后，进行环境评估分析，向环境局提交环境评估表或研究报告，申请环保验收，通过验收后进行项目的投资。
第五步:建设用地申请:
向县区国土部门 提出建设用地申请审批，本地乡镇政府出具证明。
第六步:编制《水资源报告》，办理取水证
天然泉水应做好水资源保护，如:钻井，建议深度＞50米，取得无污染地下水，水利局办理取水证。
第七步:商标取名，商标的设计，申请商标注册
商标受理书一个月左右，等商标注册证发证需要较长时间，而且不一定能注册成功。建议可以直接转让商标，联盟经营。品牌容易推广。
第八步:考察选择设备制造商:
1、在中华人民共和国境内注册，具有合同经营资格的国内独立法人，具备生产制造经销水处理，罐装，包装机械设备的企业
2、河南万达环保工程有限公司获得饮用水安全卫生产品卫生许可证件*（豫）卫水字（2019）第0002号（必要资质，全国有涉水批件资质的企业较少，安全资质查询:信用中国网www.creditchina.gov.cn )
3、河南万达环保工程有限公司具有10年以上桶装水生产线专业制造经验，并具备≥2000桶/时的设备制造能力。
4、河南万达环保工程有限公司取得质量管理体系认证GB /T 19001—2016/ISO9001:2015,环境GB/T24001—2016/ISO14001：2015、职业健康安全GB/T28001/OHSAS18001：2007体系认证。
5、制造商未被列入失信被执行人名单，重大税收违法案件当事人名单及政府采购严重违法失信名单(查训网址:信用中国网站www.creditchina.gov.cn 及中国政府采购网www.ccgp.gov.cn )
6、运营业绩优秀及财务稳健，五年内水线生产线销售业绩及近三年财务状况。近期中标项目（查询:启信宝www.qixin.com )及销售合同
7、水处理技术情况
国家食品药品监督管理总局依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》等法律法规，组织修订了《饮料生产许可审查细则(2017版)》，并于2017年12月26日发布实施。包装饮用水食品生产许可证由生产企业向县级以上食品药品监督管理局申请，受理，审查发证，包装饮用水生产许可类别编号0601
水处理设备包括:粗滤设备（如石英砂，精滤设备，杀菌/除菌设备（如臭氧发生器及混合设备、紫外杀菌设备，过滤除菌设备)等，饮用纯净水还应具有反渗透设备或蒸馏其他去离子设备。水贮存设备（原水罐，成品水储存罐)水处理设备，清洗消毒系统，全自动罐装封口设备，禁止手工罐装，封口。贴标，自动喷码设备等应使用周转容器生产，应配备周转容器的清洗消毒设施。️
饮用纯净水允许采用蒸馏水，电渗析法，离子交换法，反渗透法，臭氧化着用或紫外线消毒杀菌及其他水处理工艺。饮用天然矿泉水，饮用天然矿泉水和饮用天然气仅允许采用脱气，曝气，过滤，臭氧化着用或紫外线消毒杀菌等不改变水的理化指标等基本物理化学特征的水处理工艺，水源水控制，以来自公共系统饮用水为生产用源水的，应定期检测PH 值，电导率等水质情况。以来自非公共供水系统的地表水或地下水为生产用源水，应监测水质波动情况，如水温等，判定水源是否受到外界影响产生异常。️
过滤（粗滤，精滤)控制，使用砂滤器，碳滤器，保安过滤器。精密过滤器，膜过滤器，等。企业应对其过滤效果进行定期监测和记录。如膜过滤设备应有滤膜完整性检测仪表，如压力表等，还应根据过滤效果定期更换滤膜或滤料。定期反冲洗和清洗？去离子净化控制，饮用纯净水及其他饮用水有该工艺的，应定期监测并记录净化程度，使用离子交换树脂进行净化的，离子交换树脂及再生用盐必须符合相关要求.
食品加工用水储罐应安装空气呼吸器，食品添加剂的添加必须采用自动化控制设备。禁止人工添加。
来自非公共供水系统的水作为水源的，应采用封闭管道进行输送，防止污染，不应用容器运到异地罐装️
配备周转容器的外清洗设备，自动内洗消毒设备，灯检设备，自动罐装封口设备，盖清洁或消毒设备，喷码设备等，生产桶装饮用水的，还应配备拔盖设备，桶口热塑膜，包裹密封设备等
周转 使用的空桶的内部清洗消毒应连续自动化设备，包括预清洗，洗涤剂清洗，消毒剂清洗，水冲洗，成品水冲洗或符合《食品安全国家标准包装饮用水》（GS 19298)要求的水冲洗，且不少于10个清洗消毒工位。
如使用塑料软包装生产袋装水，应采用机械自动化罐装设备罐装，罐装设备应具有杀菌装置，采用自立袋等罐装的。 上盖旋盖应具备自动化。
第九步：桶，瓶，袋，盖，的包装供应商选择 要求包装符合食品安全要求，具备相关资质。包装容器应符合相关食品安全国家标准和相应产品标准的要求。
第十步: 厂房设计与施工 ：建议由专业的包装饮用水设备厂家设计部根据工艺流程进行设计，充分考虑到食品安全的各项指标规定。进行整体设计。科学合理分析，一般工作区包括水处理区，储存区，外包装区，周转容器检查区等。准清洁作业区，配件区，预包装清洗消毒区等，清洁作业区，罐装防护区等。清洁作业区对空气进行过滤净化处理，加装空气过滤装置并定期清洁，清洁作业区空气洁净度，悬浮颗粒，沉降菌静态时应达到10000级且罐装局部达到100级，或整体洁净度达到1000级。设计参观通道。外部人员禁止入内。
生产场所车间入口应配置更衣室，洗手，干手消毒设施。换鞋，穿戴鞋套或者工作靴消毒设施，并设置风淋设施。采用自带清洁室及清洁环境自动恢复功能的吹瓶，罐装，旋盖一体，其内部行成清洁作业环境的设备不可设置在清洁作业区，可免设置二次更衣区及上述相关设施化验区。检测设备一般包括，无菌室，灭菌锅，微生物培养箱，生态显微镜或菌落计数器，浊度仪，酸度计和电导仪，分析天平（0.1mg ).相应检测特征性指设备及相关的计量器等。
第十一步，设备安装及调试
第十二步: 办理取水许可证
第十三步: 审核，整改，发证
第十四步: 包装标签的印刷制作
第十五步：职工培训，生产运营，公司质量管理制度
第十六步: 整体市场营销
案例展示——鄂尔多斯希布尔矿泉水项目
水厂项目位于鄂尔多斯市乌审旗乌兰陶勒盖镇巴音高勒嘎查。希布尔泉，蒙语之意“渗出的泉水”，泉眼深度达300米，是希布尔河（白河）源头泉眼之一。希布尔泉终年涌流不断，大旱不涸、水源纯净。水温常年保持在8.4摄氏度左右，水质呈天然弱碱性，特别是锶元素和偏硅酸元素含量丰富，经常饮用对身体健康十分有益。
上一篇：自动计量灌装机的五大常见灌装方法
下一篇：饮用水处理设备主要包含哪些设备？
